奶酪库塔饼

奶酪库塔饼怎么吃？

适合随手吃或慵懒周末早餐，趁热出炉吃，常对折。奶酪已够咸，不必再加漆树或酱。最佳搭配是一杯现泡红茶，热茶送下浓郁咸奶酪。

奶酪库塔饼用什么奶酪？

传统用「阿格彭迪尔」（白奶酪），本地羊或牛奶在卤水中熟成，咸而碎。要更浓乡土味有的地区用「莫塔尔」 在羊皮袋中发酵的强烈陈奶酪，加热后不拉丝，而是软、奶油状、咸香。