खुबानी जैम
खुबानी जैम पके खुबानी और चीनी से धूप जैसी मीठी प्रिज़र्व। अज़रबैजान में सबसे लोकप्रिय जैम में से एक, चाय या पनीर-ब्रेड के साथ।
खुबानी जैम क्या है?
खुबानी जैम (एरिक मुरब्बासी) पके खुबानी चीनी (कभी नींबू) के साथ गाढ़ा होने तक। आधे या टुकड़े या मैश। अज़रबैजान में खुबानी खूब; चाय की मेज़ और पेस्ट्री में। उज्ज्वल मीठा फ्रूटी।
खुबानी जैम कैसे खाएं?
चाय के साथ गिलास में चम्मच या साइड या ब्रेड पर। सफेद पनीर और मक्खन वाली ब्रेड के साथ क्लासिक। मीठा गर्मी जैसा।
खुबानी जैम में गिरी मिलती है?
कभी। कुछ कुछ क्रैक की गिरी (गुठली के अंदर) बादाम जैसा स्वाद के लिए। ज़्यादा मात्रा में नुकसानदेह तो कम। बिना गिरी वर्जन भी।
"नखचिवान" खुबानी
सबसे अच्छी खुबानी नखचिवान और ओर्दुबाद से सूखी धूप वाली जलवायु। "शालख" किस्म बड़ी फर्म और तीव्र फ्लोरल खुशबू। ओर्दुबाद खुबानी जैम प्रीमियम गिफ्ट।
सोडा पानी स्नान
खुबानी जैम में नरम फल उबाल में मैश हो सकता है। रोकने के लिए खुबानी के आधे बेकिंग सोडा-पानी के हल्के घोल में एक घंटा भिगोएं। बाहरी खाल थोड़ी सख्त आधे अंदर बरकरार सुनहरे सिरप में।
सामग्री
- पके खुबानी
- चीनी
- नींबू का रस (वैकल्पिक)
- वैकल्पिक: खुबानी गिरी
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
- अज़रबैजानी खुबानी जैम गाढ़ा या पतला?
- आमतौर पर गाढ़ा सिरप सेट होने तक। घरेलू अलग कुछ नरम कुछ बहुत गाढ़ा।
- खुबानी जैम मक्खन-ब्रेड के साथ?
- हाँ। मक्खन और खुबानी जैम वाली ब्रेड अज़रबैजान में आम नाश्ता या चाय स्नैक।
- खुबानी गिरी खाना सुरक्षित?
- गुठली क्रैक कर गिरी निकालकर फल के साथ उबालते हैं। उबालने से कच्ची गिरी के ट्रेस टॉक्सिन न्यूट्रलाइज़ सुरक्षित। नरम जैम में क्रंची बादाम स्वाद।
