दुशबारा कीमा भरे छोटे डम्पलिंग्स का सूप, साफ शोरबे में परोसा। डम्पलिंग्स छोटे नाखून जितने ऊपर अक्सर सिरका, लहसुन और पुदीना।
दुशबारा सूप क्या है?
दुशबारा (दुशबरा) कीमा और प्याज़ से भरे बहुत छोटे डम्पलिंग्स (दुशबारा) का पारंपरिक अज़रबैजानी सूप, साफ मांस शोरबे में परोसा। डम्पलिंग्स छोटी नाव या अर्धचंद्र जैसे, शोरबे में उबाले। सूप अक्सर सिरका, कुचला लहसुन और सूखा पुदीना से खत्म। पसंदीदा घर और रेस्तराँ व्यंजन।
दुशबारा सूप कैसे खाएं?
दुशबारा कटोरे में गर्म परोसा जाता है। टेबल पर थोड़ा सिरका और सूखा पुदीना छिड़कें; कुछ कुचला लहसुन। चम्मच से डम्पलिंग्स और शोरबा। साइड में ब्रेड (लावाश) आम। छोटा साइज़ मतलब एक चम्मच में कई डम्पलिंग्स। मुख्य कोर्स सूप भरने वाला आरामदायक।
दुशबारा डम्पलिंग्स के अंदर भरावन क्या?
भरावन बारीक कटे या कद्दूकस प्याज़, नमक और काली मिर्च में मिला मेमने का कीमा (या गोमांस)। चावल या दूसरे अनाज नहीं सिर्फ मांस और प्याज़। मिश्रण पतले आटे के छोटे सर्कल में रखा, फिर शोरबे में उबालने से पहले विशेष छोटे आकार में मोड़कर चुटकी।
