在当地大厨的亲手教学课上,学做传统阿塞拜疆美食。亲手准备一整桌菜肴,包括多尔玛、手抓饭和库塔布,并在温馨的厨房里享用自己的作品。
在这次亲手实践的烹饪体验中,发现阿塞拜疆的地道风味。跟随一位经验丰富的当地大厨,学做世代相传的传统阿塞拜疆菜肴。从新鲜香草到藏红花米饭,透过美食感受阿塞拜疆热情好客的内核。
以一杯迎宾茶和阿塞拜疆美食简介开场。随后在当地大厨的分步指导下,准备一整桌传统佳肴。
制作多尔玛——用碎肉和米饭包裹的葡萄叶卷。烹制手抓饭(plov)——加入干果与嫩肉的香浓藏红花米饭,以及чоban沙拉——番茄、黄瓜与香草做的牧羊人沙拉。最后制作库塔布——包着香草的薄饼。烹饪课后,享用你亲手准备的午…